Швајцарска забрана лобирања јастога, упркос научним доказима који указују на јастоге не осећају бол

Ове седмице, Савезни савезни савет забранио је кухарима да стављају живе јастоге у кипућу воду, а од 1. марта сви јастози морају прво бити онесвијештени од електричног удара или "механичког уништења" мозга.

Ово би ставило Швајцарску у друштво Новог Зеланда и малог италијанског града Реггио Емилиа, где су лидери такође забранили оно што сматрају нехуманим начином убијања ракова.

Швицарски савезни савет такође прописује да се јастози морају превозити у морској води, за разлику од леда или ледене воде, због њихове удобности.

Многи истраживачи се слажу да јастози не могу да осете бол, иако је ова конвенција изазвана студијом из 2013. године која је показала да су ракови избегли електричне шокове, што сугерише неки ниво способности да осећа бол.

Обраћајући се ББЦ-у у време када је студија објављена 2013. године, Боб Елвуд из Краљичиног универзитета у Белфасту рекао је: "Не знам шта се дешава у уму рака …. али оно што могу да кажем је да читаво понашање превазилази једноставан рефлексни одговор и одговара свим критеријумима бола."

Традиционално, постојала су два критеријума који помажу да се утврди да ли биће може да доживи бол: да ли или не реагује на стимуланс боли померањем или целог тела или делова тела од стимулуса (названог "ноцицепција"), и или не, то искуство доживљава патњу.

Ноцицепција је оно што су истраживачи из 2013. уочили код ракова који су се удаљили од електричних шокова, али патња је много тежа за мјерење - било код људи или код животиња, јер свако изражава своја искуства другачије. Међутим, научници су обично сматрали да је централни нервни систем потребан за бол, нешто што ракови немају.

"Живчани систем јастога је врло једноставан и заправо је најсличнији живчаном систему скакавца", каже Вијеће за промоцију јастога у Мејну, како наводи Давид Фостер Валлаце у свом есеју, * Размислите о јастогу. Не постоји мождана кора, која је код људи подручје мозга које даје искуство бола.

Чињеница коју је израдио Институт за јастог из Универзитета Маине наставља да је трзање јастога рефлекс, а не индикација бола. "Познат као" одговор на бекство ", то је рефлексна акција за сваки изненадни подстицај - реакција коју је први пут идентификовао Џорџ Џонсон 1924. године. Јастог реагује на спољни фактор, као што је повишена температура воде."

Међутим, расправља се ио присуству мозга за искуство бола. Темпле Грандин, животињски бихевиоралист, тврди у својој књизи из 2005. године да "различите врсте могу користити различите мождане структуре и системе за обављање истих функција."

Јосепх Аиерс, професор поморских и еколошких служби на Универзитету Нортхеастерн, у међувремену каже Нев Иорк Тимес „Мислим да је идеја о изради таквог закона само гомила људи који антропоморфизирају јастоге. Сматрам да је заиста изванредно да људи овим животињама приписују хумане реакције када једноставно немају хардвер за то."

Ово није први пут да су јастози недавно изазвали узбуну у Европи, мада је последњи скандал са јастозима био јаче заснован на чврстим доказима. У 2016. години, Шведска је забранила живе америчке јастоге из њихових обала због забринутости за локалне врсте.