Јапанска студија поста открива комплексне метаболичке промене у људском телу

Пост је све популарнији међу биохакерима који траже предност, али има јако мало информација о томе шта се догађа у тело за време поста. Док су нека истраживања показала да ограничење калорија може повећати животни век у лабораторијским животињама, а многи повремени ентузијасти гладовања заклињу се да подстичу њихову спознају и помаже им да изгубе тежину, молекуларни механизми су остали помало нејасни - ограничени углавном на феномен кетозе. Да би се почело попуњавати овај јаз у знању, мала нова студија показује да су ефекти поста на људски метаболизам заправо много шири него што су показала претходна истраживања, а повремени пост може имати непрепознате користи.

У новинама објављеним у уторак Сциентифиц Репортс Тим истраживача на Институту за науку и технологију Окинаве (ОИСТ) и Универзитету у Кјоту открио је неке од ефеката поста, који превазилазе само сагоревање масти. Анализирајући крв четворице младих, здравих људи након што су постили 34 и 58 сати - Вау! - тим је пронашао 42 различите супстанце чији се ниво повећава док је особа гладна (као и два која падају), само 14 од којих су научници претходно открили код људи који су постили. То значи да су открили 30 супстанци људско тело производи у великим количинама током поста за које научници нису знали.

Чињеница да тело производи сва ова једињења, пишу истраживачи, указује да пост поскакује много више метаболичких процеса него што су научници икада схватили, од којих неки могу имати значајне здравствене користи, укључујући антиоксидативну одбрану - што може објаснити његов наводни анти- ефекти старења.

"Истражујемо старење и метаболизам дуги низ година и одлучили смо да тражимо непознате здравствене ефекте у људском посту", каже први аутор студије Такаиуки Теруиа, доктор техничар у ОИСТ-у. "Насупрот првобитном очекивању, испоставило се да је гладовање индуковало метаболичку активацију прилично активно."

Како човек пости, тело мора да пређе са коришћења хране на енергију на коришћење енергије која је ускладиштена у телу, у облику масти и гликогена.Окретање овог прекидача, заузврат, покреће читаву гомилу других метаболичких процеса који резултирају мјерењима у овом истраживању. Ово укључује добро познате нуспроизводе гладовања, као што су бутирати, ацилкарнитини и аминокиселине разгранатог ланца, као и низ других органских киселина, коензима, антиоксиданата, пурина и пиримидина, за које се, како пише тим, указује да непрепознатих метаболичких механизама изазваних постом."

Док су нека од ових једињења имала максимум у крви и плазми учесника на 34-часовном знаку, други су наставили да расту пуних 58 сати брзо, достигавши ниво 60 пута више од њихових нормалних концентрација у људској крви.

Импликације ових налаза нису потпуно јасне, јер је студија била мала и није пратила дугорочно здравље учесника у више наврата, али истраживачи кажу да указују на неколико потенцијалних предности поста. Поред антиоксидативне одбране, која помаже у заштити тела од неких дуготрајних оштећења повезаних са старењем, аутори студије тврде да се постом повећава активност у митохондријима - електрани ћелије.

Комплицирајући слику, истраживачи пишу да тело заправо може да производи нека антиоксидативна једињења као одговор на опасни оксидативни стрес који може изазвати гладовање.

Једна ствар је сасвим јасна: Пост стварно мења тело.

"Пошто 44 метаболита чине једну трећину свих откривених метаболита крви, пост је јасно изазвао велике метаболичке промене у људској крви", пишу истраживачи. Уз будуће студије, они се надају да ће добити јаснију слику о томе како гладовање утјече на људско тијело тако што регрутира више волонтера, смањујући шансе да ће варијације у метаболизму бити посљедица индивидуалних разлика.

Али за сада је сигурно рећи да пост није ни приближно тако једноставан као што се чини, а научници тек почињу да фокусирају пуну слику.

Апстрактан: Током људског гладовања, метаболички маркери, укључујући бутирате, карнитине и аминокиселине са разгранатим ланцем, су регулисани за енергетску супституцију кроз глуконеогенезу и употребу ускладиштених липида. Извели смо нециљану, тачну семиквантитативну метаболичку анализу људске пуне крви, плазме и црвених крвних зрнаца током 34–58 часова од четири волонтера. Током тог периода, 44 од 130 метаболита се повећало за 1,5 до 60 пута. Претходно је пријављено четрнаест. Међутим, идентификовали смо још 30 повишених метаболита, имплицирајући до сада непрепознате метаболичке механизме изазване постом. Метаболити у пентозном фосфатном путу су бројни, вероватно због потребе за антиоксидантима, НАДПХ, глуконеогенезом и анаболичким метаболизмом. Глобална повећања ТЦА циклуса везаних једињења одражавају повећану активност митохондрија у ткивима током поста. Побољшани метаболити пурина / пиримидина подржавају синтезу РНК / протеина и транскрипциону репрограмирање, коју промовишу и неки метаболити повезани са постом, могуће путем епигенетичких модулација. Различити, наглашени метаболити повећавају се услед јако активираног катаболизма и анаболизма стимулисаног постом. Антиоксидација може бити главни одговор на пост.