Пчеле меду нису једини инсекти који производе нектар, каже еколог

Постоји седам врста Апис пчела меда на свету, сви су поријеклом из Азије, Европе и Африке. Апис меллифера, западна медоносна пчела је врста која је глобално препозната као "пчела меда". Али то није једини инсект који прави мед.

Многе друге врсте пчела, мрава и оса производе и складиште мед. Многе од ових инсеката су вековима коришћене као природни извор шећера од стране аутохтоних култура широм света.

По дефиницији, мед је слатка, лепљива супстанца коју инсекти праве сакупљањем и прерадом цветног нектара. Комерцијална повезаност меда и медоносних пчела углавном се развила уз дугорочну везу између људи и домаћих медоносних пчела.

Ова асоцијација је такођер подржана од стране Цодек Алиментариус, међународних стандарда за храну који су успоставили Уједињени народи и Свјетска здравствена организација. Медени кодекс помиње само “медоносне пчеле” и наводи да мед који се продаје као такав не би требало да има додатака храни или других састојака.

Душо, душо

Биолошки постоје и други извори меда од инсеката. Пуне пчеле (Мелипонини) представљају групу од око 500 пчелињих врста које су одлични произвођачи меда и којима се у неким регионима управља као ефикасним опрашивачима. Пуне пчеле се углавном налазе у тропским и суптропским регионима Аустралије, Африке, југоисточне Азије и Америке.

Прочитајте више: Економиста пчела објашњава виталну улогу медоносних пчела у узгоју укусних бадема

Њихов мед је различит по укусу и конзистенцији за медни пчелињи мед. Има већи садржај воде, тако да је много тежи и има прилично окусан укус. Неосетни пчелињи мед је важан извор хране и прихода за многе традиционалне заједнице широм света.

Жетва „шећерне врећице“, како је позната у Аустралији, важна је културна традиција за аутохтоне заједнице у сјеверним и источним регијама.

Сточна производња пчелињег меда није достигла комерцијални успех меденог пчелињег меда, углавном због тога што пчелиње колоније без пепела производе много мање меда него што је то случај код Аписових кошница и много су компликованије за жетву. Међутим, задржавање пчела у својој природној линији за мед, услуге опрашивања и добробит људи је све већи тренд.

Бумбари такође праве мед, иако у врло малом обиму. Нектар који чувају у посудама од воштаног меда је углавном за потрошњу краљице, како би одржала енергију током репродукције. Пошто се врло мало колонија бумбара успоставља трајно, не треба да складиште велике количине меда. Због тога је скоро немогуће управљати овим пчелама за производњу меда.

Пчеле нису једини хименоптерани који праве мед. Неке врсте папирних осе, посебно мексичке оса меда (Брацхигастра спп.), такође чувајте вишак нектара у њиховим картонским гнезда. Локалне аутохтоне заједнице вреднују ове осе као извор хране, прихода и традиционалне медицине.

Мрави имају сличан начин живота као рођаци пчела и оса и уобичајени су нектари. Неке врсте праве и мед.

"Хонеипот мрав" је уобичајено име за многе врсте мрава са радницима који складиште мед у абдомен. Ови појединци, који се зову репети, могу набрекнути своје абдомене много пута више од нормалне величине са нектарима које клече. Они дјелују као резервоари хране за своју колонију, али су и сакупљени од људи, посебно од стране аутохтоних заједница у аридним регијама.

Ови мрави не сакупљају само нектар од цвећа, већ и цурење сока на биљним стабљикама (званим екстрафлорне нектарије) и меду које производе хемиптерасови сисачи као што су лисне уши и инсекти.

Апхиди и инсекти нису сви лоши - они производе укусан слаткасти сируп зван медљика. Ове инсекте углавном познајемо као штеточине у башти и усевима: брадавичаве грудвице стиснуте на биљним стабљикама, често обложене лепљивом медом и црном чађавом калупу која успева на шећеру.

Мужјаци ових врста инсеката су обично краткотрајни, али женке могу да живе месецима, сиса биљни сок и ослобађају слатку, лепљиву меду као отпад из својих леђа. Састав шећера увелико варира у зависности од биљке и врсте која сиса.

Мед је дуго био вриједан извор шећера за аутохтоне културе у многим дијеловима свијета гдје су домаће пчеле за производњу меда ријетке. Многе друге животиње које траже цветни нектар, као што су пчеле, мухе, лептири, мољци и мрави, такође се хране медом. То је посебно вриједан ресурс током зиме или када су биљни ресурси оскудни, а не само за друге инсекте; гецкоес, хонеиеатерс, друге мале птице, опосуми и једрилице су сви познати да се хране медом.

То је такође индиректни извор пчелињег меда: биљни сок који је рециклиран кроз двије различите врсте инсеката! Пчеле су познати сакупљачи меда. У неким деловима Европе, меда је важан крмни ресурс за пчелиње заједнице.

Медни мед имају јединствен укус, у зависности од стабла домаћина, на којима су се хранили инсекти. Познати примери овог специјалног меда су мед, немачки Сцхварзвалд и мед са медом из Новог Зеланда.

Прочитајте више: Јединствени потписи полена у аустралијском меду могли би помоћи у борби против фалсификоване индустрије

Зашто не бисте сазнали нешто више о томе који инсекти производе мед у вашој регији?

Овај чланак је првобитно објављен на конверзацији Мануа Саундерса. Прочитајте оригинални чланак овде.