Будућност одржавања није заправо храна, каже Футурист

Ако мислите да су кухари данашњице креативни, кухари дистопије ће разнети ваше непце.

Није тајна да ће храњење наше огромне, гладне и растуће планете представљати низ тешких изазова. Стакленички гасови из стоке већ чине одгој крава неодрживим. Ако климатске промене наставе да ескалирају истом брзином, падови пољопривредног земљишта биће бескорисни. Иновације ће играти улогу у пружању помоћи да се наше драгоцене резерве још више протежу, на пример, откривањем начина да се отпадна вода и људска кваре претворе у одрживост. Али милијардер подузетник и футурист Навеен Јаин говори Инверсе људи ће морати да схвате како да добију енергију и хранљиве састојке без употребе хране.

"Узгој хране није одговор, то је симптом како сада живимо", објашњава он. "Оно што заиста морамо да решимо је како обезбеђујемо хранљиве материје и енергију."

Јаин је недавно објавио књигу под насловом Моонсхотс гдје истражује како људи могу донијети обиље енергије и чисте воде, напајати летјелицу будућности и, на крају, елиминирати потребу за подизањем животиња и узгојем усјева за храну.

Једна теорија о томе како ћемо једног дана бити у стању да то урадимо је да се искористи нуклеарни отпад, који постоји у изобиљу. Нуклеарне електране дају годишњу процјену од 34.000 кубних метара "нуклеарног отпада високог нивоа", наводи се у извјештају Међународне агенције за атомску енергију из 2007. године. Европско нуклеарно друштво објавило је укупно 450 великих нуклеарних електрана у 2016. години, што би значило да се сваке године креира 15.300.000 кубних метара нуклеарне енергије. То је довољно да годишње попуни 6.120 олимпијских базена.

Џаин верује да ћемо једног дана моћи да искористимо моћ бактерија које троше нуклеарни отпад користећи технологију за уређивање гена ЦРИСПР.

"Пронашли смо бактеријске организме у радиоактивном нуклеарном отпаду", објашњава он. „Природа је открила како да заштити свој ДНК од веома високог зрачења. То значи да можемо да узмемо гене из тих бактерија, користимо ЦРИСПР ин виво да модификујемо наше сопствене гене да би постали отпорни на зрачење и да чак радијацију претворимо у извор енергије.

То је можда мање замишљена идеја него што звучи. Истраживачи са Универзитета у Манчестеру недавно су открили бактерије које могу јести отпад који могу преживјети у увјетима сличним одлагалиштима радиоактивног отпада. А бактерија Деиноцоццус радиодуранс је један од најотпорнијих организама који су икада откривени.

Ови молекули могу пружити полазну тачку за развој исхране и зрачења које даје енергија, каже Џаин. ЦРИСПР омогућава научницима да промене функцију гена, уклоне ген или да активирају ген. Теоретски, ово би се могло користити за измјену хуманих гена како би одговарало оном ове врсте микробног живота. Међутим, још увек смо далеко од уређивања ЦРИСПР-а великих размера о живим људским субјектима.

Терапеутска употреба ове технологије је још увек у раним фазама, доктор наука из неурознаности Универзитета Нортхвестерн, студент Налини Рао, верује да би Јаинова идеја могла бити много боље прилагођена како би наше садашње културе постале отпорније.

„Употреба ЦРИСПР-а да се искористи способност тих бактерија да истраже како могу да користе зрачење као храну је фасцинантна“, каже она. „Радити ово на биљкама, усевима или мањим организмима да би нам помогли да схватимо како то функционише много је изводљивије него да га убацимо у људе. Још увек не знамо тачно шта би се могло догодити ако то урадимо."

Другим речима, можда ће ми бити много обећавајуће - и још ближе - апликације за ЦРИСПР које могу одржавати људска бића храњена. Али, будућност у којој уопште не треба да се хранимо није потпуно немогућа, такође, то је више муња.