А.И. Мигхт Превент Тхе Нект Е. Цоли Оутбреак

А.И. већ је на добром путу да буде будућност сервиса хране, али шта ако би то могло да уради ствари као што су спречавање болести које се преносе храном, као што је Е. цоли?

Истраживачи са Универзитета у Единбургу кажу да су дизајнирали софтвер који ће управо то учинити. Тхе А.И. упоређује генетске потписе узорака Е. цоли који су изазвали инфекцију код људи на бактеријске узорке људи и животиња. Ова технологија ће омогућити истраживачима да идентификују смртоносне сојеве Е. цоли пре него што претња постане епидемија.

Е. цоли је направио велике наслове у јесен када се бактерија проширила на више од 43 Цхипотле ланца и угрозила више од 60 купаца, што је навело ЦДЦ да тражи строже протоколе о сигурности хране. Е. цоли може изазвати тровање храном, отказивање бубрега, па чак и смрт.

"Наши налази показују да најопаснији сојеви Е. цоли О157 могу бити веома ријетки у резервоару за стоку, што је охрабрујуће", изјавио је професор Давид Галли са Универзитета у Единбургу. "Студија наглашава потенцијал приступа стројног учења за рано препознавање ових сојева."

Сојеви Е. цоли могу нормално живјети у људским и животињским цријевима без компликација, али сојеви попут Е. цоли 0157 могу изазвати инфекцију. Ова врста је много смртоноснија у људи него код говеда, где бактерија служи за сакупљање токсина које треба уклонити. Тим предвиђа да је сој 0157 присутан само у око 10 посто говеда.

Напредак у станичном инжењерингу ће олакшати истраживачима да открију бактерије које су штетне за људе, али не заборавимо да Е. цоли није све лоше. Истраживачи ваздухопловства су показали да бактерије могу бити кључ за контролу робота путем биолошких средстава.

Истраживачи планирају да користе софтвер на тест узорцима других токсина из животињског бора, као што је салмонела, како би се идентификовали сојеви који могу изазвати људску болест.