Кукурузни сируп Супер Бовл оглас: Зашто индустрија кукуруза није задовољна Будовим светлом

Супер Бовл ЛИИИ је био толико досадан да је највећа контроверза која је произашла из тога била кукуруз. Буд Лигхт је током велике игре водио два места, од којих се један фокусирао на чињеницу да Буд Лигхт не укључује кукурузни сируп - састојак који се налази у његовим ривалима Миллер Лите и Цоорс Лигхт. Напад на кукуруз учинио је да људи у Националном удружењу узгајивача кукуруза „разочарају“ и да гледаоци широм земље питају: „Шта није у реду са кукурузним сирупом?

Кукурузни сируп је састојак Миллер Лите и Цоорс Лигхт, заједно са водом, јечменим сладом, квасцем и екстрактом хмеља. У међувремену, Буд Лигхт се прави од воде, јечменог слада, пиринча и хмеља. МиллерЦоорс, који поседује оба конкурента Лигхт Лигхт пива, отишао је на Твиттер да истакне да „ниједан од наших производа не садржи било какав кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, док бројни производи Анхеусер-Бусцх произвођач Буд Лигхт раде.“ док је истина да је кукурузни сируп другачији него висока фруктоза кукурузни сируп, стављајући значај на ову разлику није све што је релевантно.

Кукурузни сируп високе фруктозе постао је прљава ријеч у америчкој прехрамбеној политици, иако се знанственици слажу да су здравствени учинци високог фруктозног кукурузног сирупа исти као и обичан шећер. Превише било којег састојка је лоше за наше здравље и претпоставља се да доприноси све већој преваленцији америчке гојазности. Док се једном сматрало да постоји јединствена веза између конзумације сирупа високог фруктозног кукуруза и гојазности, сада је широки научни консензус да не постоје разлике између метаболичких или ендокриних одговора између кукурузног сирупа са високом фруктозом и сахарозе.

Да будемо јасни, Буд Лигхт се не кува са кукурузним сирупом, а Миллер Лите и Цоорс Лигхт су. пиц.твиттер.цом/к6тВкдСРКСН

- Буд Лигхт (@будлигхт) 3 феврала, 2019

Кукурузни сируп - стварни састојак који је укључен у стварање Миллер Лите и Цоорс Лигхт - и кукурузни сируп високе фруктозе почиње са истог места: кукурузни скроб. Скроб је ланац глукозе или једноставног шећера, молекуле везане заједно. Када се кукурузни скроб разлаже на појединачне молекуле глукозе, настаје кукурузни сируп, који је у суштини 100 посто глукозе. Кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе настаје када се ензими додају кукурузном сирупу у покушају да се неки од молекула глукозе претворе у други једноставни шећер који се зове фруктоза.

Разлика између ове две варијације је интересантна, али када су у питању пива, још увек је спорна. Као паметни људи Храна и вино Истичемо, варење ферментних шећера у алкохол, што узрокује да светла пива заврше са готово без шећера упркос ономе што сте ставили у њих на почетку. Многа пива користе јечам као извор шећера који чини алкохол, али јечам чини пиво тамнијим, а може се користити и друга зрна. Буд Лигхт користи пиринач из истог разлога због којег МиллерЦоорс користи кукурузни сируп - да би обезбедио шећер који ствара алкохолни садржај у пиву. На крају крајева, Миллер Лите садржи мање калорија и мање угљених хидрата него Буд Лигхт.

Што је вјероватно разлог зашто се Национална асоцијација узгајивача кукуруза може осјећати самопоуздано у позивању Буд Лигхт-а на његово кварење кукуруза. БудЛигхт се заузврат наклонио великом кукурузу прилично брзо, реагујући у недјељу навечер да "у потпуности подржава узгајиваче кукуруза и наставит ће улагати у индустрију кукуруза".

@ БудЛигхт Амерички фармери кукуруза су разочарани у вас. Наша канцеларија је на путу! Волели бисмо да разговарамо са вама о многим предностима кукуруза! Хвала @МиллерЛигхт и @ЦоорсЛите за подршку нашој индустрији. хттп://т.цо/6фИВтРдееМ

- Натионал Цорн (НЦГА) (@НатионалЦорн) 4 феврала 2019

Па опет: Зашто нам је стало да Миллер Лите и Цоорс Лигхт користе кукурузни сируп? Могло би се тврдити да је пиринач мало квалитетнији од кукурузног сирупа, што може допринијети укусу пива. Али опет, с обзиром на брендове о којима овде говоримо, та разлика неће бити много.

Потпредседник Буд Лигхт-а Анди Гоелер рекао је у интервјуу у недјељу да је оглас важан за "транспарентност састојака", можда се односи на прекретницу из 2014. када је активиста за храну познат као Фоод Бабе успјешно позвао МиллерЦоорс и Анхеусер-Бусцх да објављују своје састојке након што она постали су забринути због тога што су главна пива укључивала кукурузни сируп високе фруктозе. Други производи Анхеусер-Бусцх, као што су Буд Ице и шумећа Натурал Лигхт, користе кукурузни сируп.

Вероватно је да ће се Анхеусер-Бусцх упустити у контроверзу око кукурузног сирупа са високом фруктозом, иако га други брендови не укључују у своја пива. Буд Лигхт је највећи бренд пива у САД-у, али је у опадању, а Миллер Лите га напада својим именом у својим огласима од 2016. године. Фокусирање на кукурузни сируп је лагано подизање страха.

Што је још важније од свих препирки међу друштвеним медијима међу пивским компанијама, ипак је једноставна чињеница да ако покушавате да останете здрави пијући пиво, имамо неке лоше вијести за вас: нисте.

На крају, ова контроверза је произведено ривалство које заиста нема везе са било чим, што је заправо оно што је Супер Бовл.