Цоста Цоффее: Истраживач кофеина одговара на забрану продаје тинејџерима

Тинејџери из Енглеске се припремају да буду обожавани у кафићима, који могу почети да контролишу личну карту за минимум старости кофеина. Нова политика која је недавно спроведена у Цоста Цоффее - највећем европском ланцу кафе - долази усред таласа прописа који су дизајнирани да зауставе употребу кофеина у тинејџерима ограничавајући њихов приступ енергетским напицима. Запосленима даје могућност да ускрате продају кофеинских пића свима млађим од 16 година.

Али барем један стручњак за исхрану мисли да би требало да смањимо тинејџере. Др Даниелле Баттрам, ванредни професор на Школи за храну и прехрамбене науке Универзитета у Бресци, каже Инверсе да кофеин, као и многе друге супстанце, може бити штетан у великим количинама, иако није убеђена да ће забрана употребе кафе много допринети смањењу употребе кофеина.

"Чини се да то није нешто због чега бисмо требали бити превише забринути", каже она. „Увек мислим на ствари као што су фраппуццини и сличне ствари. Број калорија може бити оброк. Мало сам нервознија због тога што им то дајем мало каве."

Ако једна продавница може одбити тинејџере, онда то треба да се примени у свим продавницама; није фер да тинејџери треба да нагађају да ли могу купити пиће. Тинејџери ће бојкотирати ваш ланац након овог непромишљеног потеза. Енергетски напици нису исто што и кафа. #цоффеебан @ЦостаЦоффее

- Лоу (@ ЛимаЕцхо5) Новембер 5, 2018

Постоје истраживања која указују да су тинејџери подложнији негативним споредним ефектима кофеина, као што су анксиозност или проблем са спавањем, али постоје утврђене смернице за безбедну конзумацију кофеина код адолесцената.

У Канади, граница је 2,5 милиграма по килограму телесне тежине, ау Европи је 3 милиграма по килограму телесне тежине. То значи 147,5 милиграма дневно у Канади за тинејџера од 130 фунти и 177 милиграма дневно у Енглеској за истог тинејџера. Америчко удружење педијатара тврди да адолесценти не би требали имати више од 100 милиграма кофеина дневно - то је око једне шалице куване каве. Бројке варирају, али се могу узети као сугестија да је кофеин, у умјереним количинама, ништа о чему треба бринути.

Проблем је, као и са свим супстанцама, претеривање. На пример, у 2017. години, тинејџер из Јужне Каролине је умро од бушења Моунтаин Дев, латте и енергетске напитке од 16 унци, који је надјачао његов систем кофеином. Већина тинејџера, каже Баттрам, не долазе ни близу те опасне границе. Она указује на преглед у 2017. о количини кофеина коју конзумира 275.000 деце, адолесцената и одраслих у САД, Европи, Новом Зеланду, Аустралији, Јужној Кореји и Канади између 1997. и 2015. године.

„Када је реч о штетности, када су упоредили све податке о томе шта деца и адолесценти конзумирају, оно што су открили је да у национално репрезентативним узорцима, деца троше много мање од сигурне границе“, каже она.

Покушао сам данас да узмем кафу са Цоста и сервер ми је рекао да ми може послужити само без кофеина јер имам мање од 16 година. Мислим, разумем забрану енергетског пића јер имају превише кофеина, али они су сада стварно забрањујем кафу?

- аннск (@АННСКуаке) Септембер 27, 2018

Неке методе конзумирања кофеина могу помоћи тинејџерима да брже дођу до те опасне зоне од других. Енергетски напици, који се до 41% тинејџера користе у тромјесечном периоду у једној студији, чини се да су главни покретачи прекомјерне потрошње кофеина. Велика Британија је већ предузела акције на том плану. У марту је неколико великих британских супермаркета најавило забрану продаје енергетских напитака са 150 милиграма кофеина млађим од 16 година, ау августу је премијер Тереза ​​Мај објавила да ће се влада консултовати о опћој забрани продаје енергетских пића која задовољавају те критеријуме.

Батрам каже да људи конзумирају кафу другачије од енергетских напитака, што сугерише да ова два пића треба другачије регулисати.

“Лепа ствар у вези кафе коју увек говорим људима је да пијете кафу, она полако улази у ваше тело. То је другачије него конзумирање тих енергетских снимака које сте спустили, а онда изненадни 200 мг кофеина брзо удара у крвоток ”, додаје она.

Иако се његова пића дефинитивно квалификују као посластица, Цоста је прва земља кафа дистрибутера ограничити приступ кофеину. Без обзира на то да ли је политика оправдана или не, вредно је напоменути да је објављивање у трговини Цаффеине Инсидер каже да "Цоста Цоффее има високу количину кофеина за кафу на бази еспресса." С обзиром на то да ланац има 2.400 продавница широм земље, британски тинејџери ће без сумње осетити пад.