НБА: Фанци Цоффее Обсессион је преобликовање кошарке, један куп у исто време

ЕСПН У петак о опсесији Портланд Траил Блазерс кафе је или шармантан увид у ритуале пред-игре НБА тима или као једног Деадспин додао је коментар, само још једна прича о „светским стварима“ које преузимају „свлачионице“. Наравно, можда и није револуционарно да играчи на Траил Блазерима користе кофеин да остану будни, али начин на који тим инжењери своје искуство кафе је далеко од земаљског.

Елитни спортисти који се окрећу кафеину да би се носили са исцрпљујућим распоредом игара и повратним летовима црвених очију, вероватно није изненађујуће. А Траил Блазерс није само тим у НБА који широко прихвата кофеин. Наиме, Пхиладелпхиа 76ерс је одржала предавање о важности кофеина прије утакмице - и ове двије екипе не могу бити саме. Важан део рутине Траил Блазера није у томе да спортисти пију кафу, већ да покушавају да усаврше оно што је већ познато као ергогена помоћ.

Много пре ЕСПН писао је о навикама кафе Траил Блазера, већ је постојало масивно истраживање које указује да кофеин побољшава спортске перформансе, јер је одличан за физичке снаге и аспекте издржљивости спорта. Посебно је показано да кава побољшава излазну снагу у бициклистима, повећава брзину вожње и повећава висину скока код кошаркаша. Чини се да то има утицаја и на одређене спортске вјештине. А2017 Нутриентс открили су да је кофеинација повећала број успешних напада и укупних скокова и помогла током 20-минутне утакмице. Такође је повећан број покушаја и остварених слободних бацања у току у игри, али у тестовима специфичним за слободно бацање, кофеин није имао ефекта. Генерално говорећи, кофеин је вероватно користан за већину кошаркаша. Али трик је добити право дозирање кофеина у право време.

Већина смјерница сугерише да је отприлике 3-9 мг кофеина по килограму тјелесне масе конзумирано око сат времена прије него што је догађај довољно добар да би се добио овај ергогени ефекат. Ништа више од тога, и перформансе се не повећавају - а ви ризикујете да задржите играче буднима и нервозним после утакмице и да отежате опоравак због депривације сна. Ниже од овог опсега, а неке студије су показале да се ергогени ефекти кофеина могу временом деградирати: Јоурнал оф Спортс Сциенце открили су да четири недеље ниске потрошње кофеина - мање од 3мг / кг - у уобичајеним потрошачима уклањају корист од учинка узимања кофеина.

Јурњава за омјером корисног кофеина по килограму тјелесне тежине - или барем досљедна доза кофеина прије сваке игре - могла би бити иза рутинске формуле каве за Траил Блазерс. Припрема кафе је процес екстракције, током којег се из зрна извлаче одређени антиоксиданти и кофеин. Показало се да различите методе производње пива стварају разлику у садржају кофеина од 50 мг до 143 мг у шољици кафе од 6 грама - са финим подлогама које дају виши ниво кофеина у просеку него грубље.

Особље Траил Блазерса меље грахове играча - вероватно барем један начин да се контролише доза коју спортисти конзумирају. Све у свему, контрола количине кофеина у шољици кафе је заправо прилично компликована јер је то интеракција између температуре воде, величине тла и времена. Барем од ЕСПН Извјештавање Бактера Холмеса, чини се да Траил Блазерси нису ништа ако нису у складу са њиховом рутином варења: увијек се кува на 190 степени Фаренхајта и два минута у француској штампи. Ова пробирљива рутина вероватно није само зато што су бонафиде каване снобови; то је начин да се те варијабле контролишу што је више могуће.

Чланак Траил Блазерса је завирио у свет спортски специфичне персонализоване исхране, области истраживања која почиње да се појављује на местима као што је Массеи Университи Сцхоол оф Спорт Екерцисе анд Нутритион на Новом Зеланду, где истраживачи желе да створе више спортске и спортске смернице за кофеин.

То није само "јебена кава" Деадспин адмонисхед. На професионалном нивоу, улози су високи, а детаљи су важни. Барем се чини као покушај производње перформансе - чак и ако се то не покаже у записнику Траил Блазерса.