Антиоксиданси у куркуми: карићки зачини су побољшали мишеве при вежбању

$config[ads_kvadrat] not found

Солдатик молодой Исполняет Иван Разумов

Солдатик молодой Исполняет Иван Разумов
Anonim

Куркума, бистра, мирисна зачинска зрна која претвара кариж жута, развија репутацију изван кухиње као додатак исхрани. То је предмет клиничких испитивања, безброј студија које се сужавају на исти закључак: Осим што кури укус чини добрим, куркума вероватно има неке снажне антиинфламаторне ефекте.

Папир објављен 21. новембра Јоурнал оф Апплиед Пхисиологи посебно је посматрао куркумин - активну компоненту у куркуми која је била у фокусу неколико кругова клиничких испитивања, од којих су сви показали да она вероватно има низ анти-инфламаторних ефеката. Виши аутор Лие Гао, др.мед., Асистент на Медицинском факултету Универзитета у Небраски, који се специјализирао за кардиолошку физиологију, објашњава да је његов тим првенствено био заинтересован за куркуму због потенцијала за повећање капацитета вјежбања - чест проблем за људи који пате од срчаног удара. Његов експеримент на мишевима показао је да је дозирање куркумина за 12 недеља било довољно да помогне мишевима са затајењем срца да повећају своју способност за вежбање - али је такође повећао капацитет вежбања савршено здравих мишева.

На почетку Гао-овог експеримента, мишеви који су изазвали затајење срца, нису се изненадили, покушавали су да заврше задатак у траци за трчање. Али током осам недеља приметио је да мишеви могу да трче даље и мало брже од контролне групе која није добила куркуму. Приметио је исти образац здрав мишевима који су такође третирани куркумом: Повећали су свој капацитет - тако да су могли да иду дуже - и брзину трчања.

Када је Гао поближе погледао како куркумин утиче на срца ових мишева, он уопште није нашао никаквог ефекта. Збуњујуће, пошто је то требало да буде експеримент на лечењу срчане инсуфицијенције. Уместо тога, када се окренуо костурним мишићима, нашао је механизам који би могао бити одговоран.

Гаоови налази се заснивају на низу налаза из других лабораторија, што сугерише да куркума може помоћи тијелу да одбрани оксидативни стрес - што је у суштини стварање скитних електрона који могу изазвати пустош на тијелу. Гаоова студија је дубоко испитала како би куркума могла да уради ово: повећањем производње протеина званог Нрф2, који помаже организму у борби против слободних радикала. И код здравих мишева и код мишева са затајењем срца, приметио је исту ствар. Чинило се да куркумин помаже тијелу да произведе протеин који покреће каскаду антиоксидативних ефеката.

"Куркумин је регулисао протеин, назван Нрф2 у скелетним мишићима, што је довело до повећања количине антиоксидативних ензима и повећања антиоксидативне одбране", рекао је Гао. Инверсе. "Наши подаци су показали да Куркумин регулише Нрф2 у скелетним мишићима нормалне и срчане инсуфицијенције, што указује на то да исти механизам ступа на снагу у оба стања."

Иако ће ово откриће вероватно имати импликације на здраве мишеве, Гао је више заинтересован за разматрање куркумина као потенцијалне терапије за људе који пате од срчане инсуфицијенције, о чему ће се бавити у будућности.

$config[ads_kvadrat] not found