"Беер бефоре вине" Ханговер Адвице Дебункед би Алцохол Ресеарцхерс

У свим друштвима и на различитим језицима, исти напитак за пиће се преноси с једног пијанца на другог. Да ли је на немачком (Веин ауф Биер, дас рат ицх Дир - Биер ауф Веин, дас ласс сеин), Француски (Биере сур вин ест венин, винсур биере ест белле маниере), или чак енглески (Пиво пре вина и добро ћете се осјећати; вина пре пива и осећате се чудно), иста истина остаје - сваки је страшан савјет.Досадашњи мамурлук је вјероватно служио као провјера чињеница, али нова студија службено оповргава ове дијелове народне мудрости науком.

У документу објављеном у четвртак Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион регрутовао 90 људи да учествују у племенитој ствари: напио се у име науке. Био је то пројекат који је старији аутор и виши клинички сарадник Универзитета Кембриџ, Каи Хенсел, мр. Преко пива и током спорта, Хенсел и његови други пријатељи истраживачи размишљали су о питању: Како су могли направити студију која је била заиста забавна, али и веома ригорозна?

То питање, каже Хенсел Инверсе, довео га је до научног испитивања "грожђа или зрна, али никад од двојака". Након што је затражио савет од виших професора, осигурао пристанак од етичких комитета и развио савјестан дизајн студија, Хенселов тим је регрутовао учеснике у доби од 19 до 40 година. и замолио их да се напију.

Снага ове студије је у њеном укрштању: једна група је конзумирала две и по литре пива (донирала Царлсберг), а затим четири велике чаше белог вина. Друга група је конзумирала исто, али у супротном реду. Недељу дана касније, од студијских група је затражено да се врате и пију у обрнутом редоследу. У међувремену, трећа контролна група конзумирала је или само пиво или само вино.

Током цијелог процеса, судионици су извјештавали о њиховом опћем осјећају добробити, као ио томе колико су се осјећали пијани на скали од нуле до 10. Они су ноћ провели на мјесту истраживања, а прије него што су отишли ​​у кревет, сваки је добио индивидуализирани износ хладна вода за пиће, прилагођена њиховој телесној тежини - заиста је сан за сваку особу која ће ускоро бити мамурна.

Ујутро, док су се учесници населили у мучнину, вртоглавицу, мамурлук, истраживачи су схватили да ниједна од три групе није имала значајно другачији резултат. Жене су имале нешто лошије мамурлуке од мушкараца, али то је било у складу са претходним истраживањима. Поредак пића није значио ништа, упркос слатким римама.

"Након што су обавили све тестове крви, тестове урина и анализу маргиналне регресије, једина ствар која је заправо била предсказатељ мамурлука наредног дана били су пијанци," Хенсел застаје, "а онда повраћа."

Он препознаје иронију у свему: Најбољи начин да сазнате да ћете се осећати јадно када сте пијани јесте пијанство. Али, колико год то изгледало очигледно, акутни алкохолом изазвани мамурлук се и даље сматра значајним, али недовољно проученим глобалним опасностима и мистеријом. Комерцијални мамурлуци као што су кокосова вода и Педиалите продани су купцима који их конзумирају без икаквих доказа да ти „лекови“ помажу. Деца колеџа преваре „друнцхиес“, и упркос озбиљним научним напорима, није пронађено решење за мамурлук. Чини се да је једино што се може потврдити је тјескоба - један од негативних симптома мамурлука.

Хидратација, указује Хенсел, може да помогне, али "не може магично да нестане мамурлука". Он каже да је добро у овој студији, у поређењу са другим клиничким истраживањима, да су били у стању да одговоре на питање и да нису завршили са више питања него раније. Упркос ономе што можда желите да верујете, не постоје технике пијења које би могле “ометати ваш мамурлук” - и све се враћа на све разумљивију чињеницу да ниједна количина алкохола није добра за вас.

"Ако мислите да сте опијени, онда вероватно јесте", каже Хенсел. "Озбиљно схватите свој бол или стомак и само то поштујте."

Партиал Абстрацт:

Позадина: мамурност изазвана алкохолом представља значајну, али недовољно познату глобалну опасност и велики друштвено-економски терет. Старе народне мудрости као што је „Пиво прије вина и осјећат ћете се добро; вино пре пива и осећате се чудно ”постоје на многим језицима. Међутим, није јасно да ли ови концепти заправо смањују озбиљност мамурлука.

Циљеви: Циљ овог истраживања био је да се испита утицај комбинације и редоследа потрошње пива и вина на интензитет мамурлука.

Пуни апстракт овде.