Ова електрична вилица стимулише со, кисело и текстуру

$config[ads_kvadrat] not found

Солдатик молодой Исполняет Иван Разумов

Солдатик молодой Исполняет Иван Разумов
Anonim

Со може бити пријатељ чула, али може бити непријатељ тијела. Везано за висок крвни притисак, проблеме са срцем и нездраву исхрану уопште, зачини могу бити једно од најтежих за наше тело да прогута. Нова виљушка која електрично стимулише укус соли може бити одговор на очајна молба нашег тела да је охлади са соли.

Развијена у Јапану, електрична вилица покреће укусне пупољке који сигнализирају сланост, укус благих оброка без зачепљења артерија. Такође може симулирати киселост и чак различите текстуре.

"То је технологија која омогућава да се електрична енергија користи као зачина", рекао је Хироми Накамура, истраживач са Универзитета у Токију, који је део пројекта "Но Салт Рестаурант" који има за циљ да побољша локалне исхране.

У тесту, гости су могли да пробају сланост све док је вилица остала у посуди. Када се прибор за јело уклони, а жвакање почне, слани осјећај нестаје, разочаравајући ресторан који је сада заглављен благим устајем. Што се тиче шока који прати ваш оброк? Не бојте се, Накамура тврди да је ризик од струјног удара нула.

Научници су користили електричне струје како би испитали како језик осећа укус још од седамдесетих година прошлог века - одатле ти дијаграми у основној школи говоре вам који део вашег језика има укус сваког укуса. Иако овај принцип можда није нов, овај експеримент се чини први пут да је електрично модификујући укус тако лак као и узимање угриза вилицом. Ускоро ћете можда морати да окренете прекидач како бисте окусили слану, киселу, суву или гумасту боју.

Научници, нажалост, нису били у стању да преваре људе да верују да су окусили слаткоћу електричном енергијом. Испоставило се да је шећер нешто посебно, а Накамура је можда мало преоптеретио свој изум када је рекао да смо тријумфовали због опасности од нездраве исхране.

„(Вилица) ће задовољити жељу оних који желе да једу здраву исхрану која је такође пуна укуса“, ​​рекао је Накамура. Зар се десерт не сматра здравом дијетом?

$config[ads_kvadrat] not found