Активисти Граффити Јестиви плодови на дрвету Сан Францисца, направите праведну тачку

Ево једне чудне ствари - у градовима широм света постоје хиљаде стабала воћа које не доносе плодове. Стабла крушке, шљиве и трешње цењени су од урбаниста и туристичких заједница искључиво за њихове шарене цвјетове - третиране као украси, а не као усјеви. Ово чини потпуни естетски и мало практични смисао. Ако је одвајање гдје људи живе од мјеста гдје се њихова храна узгаја лоша идеја - анегдотски и знанствени докази подупиру овај закључак - онда је фер рећи да су сви ти редови дрвећа тако смијешни као што су привлачни. Када гладни спавају под њима, жетва је само горка иронија.

Сада, Гуеррилла Графтерс, колектив из умјетности / графита / вртларење / социјална правда у Сан Франциску, бори се против идеје да је неплодна садња прихватљива. Опуштени колектив анонимних, активистичких вртлара цепа “потомке” од стабала са воћем на своје украсне рођаке, претварајући тако декорације у потенцијалне будуће оброке. Овај посао је незаконит - јавна имовина и све то - али то не значи да ГГ планира да заустави своје поноћне мисије дуж стамбених улица у добро заклоњеним капуљачама.

„Циљ нам је да градске улице претворимо у храну, а да се цивилизација развеже на једну грану у исто време“, наводи се у њиховој мисији.

Графтинг је техника коју су вртлари користили хиљадама година према свим врстама различитих циљева. Резање из једне биљке је спојено на коренски систем другог, и ако се ткива васкуларног камбија подударају (слој испод коре где струје хранљиве материје), ове две биљке могу да зарастају заједно и наставе да расту као једна.

Замислите да у свом малом градском дворишту имате стабло јабуке. Постајете мало болесни од желеа. Нема потребе да поново подижете своје дрво и биљку - само исечите изданке јестивих јабука на своје постојеће дрво и за неколико година ћете имати разноликост своје издашности. Можете чак и калемити неколико различитих врста воћа (унутар исте породице) на једно дрво. Аустралска компанија продаје стабла "воћне салате" са до шест различитих врста воћа. То је прилично ефикасно коришћење ваших ограничених ресурса у дворишту.

Комерцијални узгајивачи јабука користе пресађивање из других разлога. Стабла јабуке су дивље генетски разноврсна и остављена на сопствене начине једно стабло може произвести откачено воће. Једини начин да произвођачи осигурају конзистентност величине, боје и укуса је да користе трансплантате из гране за коју се зна да производе одређену сорту. Узгајивачи јабука такођер се калеме на стабла патуљака, што омогућава више енергије за производњу воћа и олакшава бербу берачима.

Наравно, стварање урбане благодати подразумијева више од самог пресађивања. Постоји разлог осим естетике да опћинска одјељења често преферирају стерилна стабла: у нашим неповезаним квартовима, воће не производе се на јавним површинама често остављају да падну на земљу и трулеж, што је не само расипно, већ привлачи муве и штеточине. То је прави проблем, али су се широм земље појавиле друштвене групе како би се помогло у његовом рјешавању, регрутујући војске добровољаца да мапирају и жање јавну награду и дистрибуирају је онима који га могу користити.

Оно што Гуерилла Графтерсов рад илуструје је да садња чисто украсних воћака на градском земљишту је чин савршеног цинизма. Једини логичан разлог за то је увјерење да се грађанима не може вјеровати да дијеле жетву. Из социјалне перспективе, то је штета, и из цивилне перспективе, то је исцрпљивање. Кроз очи мршаве, неплодна стабла ипак нису тако лепа.