Видео: Прва подводна фарма на свету могла би бити будућност пољопривреде

Стотину метара од обале Ноли у Италији, рониоци прилазе поду од 2.000 литара акрилних деми-сфера које наликују гигантској медузи која стоји на дну океана. Усидрен на дну океана ужади, ланци и вијци, биосфере окружују полутонско метално дрво које служи као заштитник каблова од 12 стопа. Али погледај изблиза: светле, свеже биљке су унутра, напредне 15-36 стопа испод површине.

Основан 2012. године од стране оца и сина дуета Сергио и Луца Гамберини, а води га Сцуба компанија Оцеан Рееф Гроуп, Немо'с Гарден је подводна фарма која узгаја све од босиљка (њихове прве биљке) до алое вере. Двојица, која су свесна ограничења ресурса Земље и способности човечанства да их расипају, тражила су алтернативно решење за несигуран процес пољопривреде, који је постао све тежи процес како се климатске промене интензивирају.

"Ресурси које тренутно користимо на копну неће бити присутни у будућности", каже Луца у видеу који је Волво произвео како би приказао пар. "Они су ријетки, и они ће нестати."

Зашто је будућност ратарства под водом?

Под водом, многа питања традиционалне пољопривреде нестају, а биљке и даље имају своје основне потребе. Изолована од невремена као што је туча или разарајући ефекат паразита, сунчева светлост која свака биљка треба још увек достиже биосфере. Уклањање потенцијала за паразите такође омогућава да Немо'с Гарден остане без пестицида. (Иако, повремени ракови или хоботнице престају да провере подешавање).

Стабилност температуре океана ствара систем управљања водама са малим одржавањем, док се традиционалне фарме често боре са недовољном или недоследном кишом. Температурна разлика унутар и изван сфере узрокује да вода на дну испари и кондензира на унутрашњим зидовима, на тај начин храни више од 90 сјеменки у свакој биосфери.

Али ове биосфере су прошле многе итерације пре него што су еволуирале у биљне утопије какве су данас.

Соба за раст

Сергио и Луца су узели свој први подводни усјев, босиљак, у заливу Ноли 2012. године. Од тада, њихови механизми су се развили: оно што је некада изгледало као пластичне кесе које су се олујне обале испразниле сада изгледа као технологија извучена из Атлантиса.

Усавршавање влажности за сваку биљну врсту остаје константан процес учења. У седам биосфера узгајају 50-60 различитих врста, стварајући своју прву “сцуба салату” током љета 2014. године са подводним босиљком и лишћем салате. Након преласка на хидропонију, метод узгоја биљака који замењује земљиште са хранљивим раствором, Немо'с Гарден је имао више успеха у производњи поврћа.

Види такође: НАСА-ине мапе глобалних услова земљишта су будућност пољопривреде

Ако се питате, подводне биљке и поврће имају исти укус као и њихови копнени родјаци, према анализи приватне истраживачке компаније ЦеРСАА. Због додатног притиска узгоја под водом, биљке расту брже и садрже већу концентрацију етеричних уља.

Сергио и Луца и даље теже повећању подводног узгоја као одрживог преокрета у пољопривреди. Али помоћни радници као што је Рацхел Керр изразили су забринутост старатељ о одржавању локалне инфраструктуре хране. "Требало би да поштује локалне обичаје и да буде свесно околине океан."

Луца је и даље оптимиста.

"Ова идеја о којој је мој тата сањао и створили смо заједно - то би заиста могло бити нешто за будућност", каже он. "Нешто што би могло да промени будућност у којој живимо."