Ваша опсесија Гуацом уништава мексичке шуме

Авокадо, највероватније најсавршеније плодове природе, има нову ману на својој репутацији.

Америчка потражња покреће крчење шума у ​​Мексику и гурање фармера у резервне земље које су издвојене за миграцију лептира монарха. Званичник шумарског одјела у земљи рекао је Ассоциатед Пресс-у да се људи шуљају у заштићене шуме, садњају авокадо дрвеће и полако враћају кров над главом како би направили мјеста за вриједну културу. То није само проблем за лептире, јер плантаже авокада заузимају двоструко више воде од природних зимзелених шума, што би могло да утиче на заједнице и окружење низводно.

У јулу, полиција је привела 13 људи у вези са парцелом од 12 јутара у којој је посјечено 350 стабала да би се направило 1.320 стабала авокада, јавља АП. Да би многа стабла авокада једног дана могла да зараде пола милиона долара годишње, иако је потребно седам година да достигну зрелост. Владин извештај наводи годишњу стопу крчења шума од напада авокада на 1.700 хектара годишње.

"Више од било чега другог, то је економски притисак", рекао је истраживач авокада Игнацио Видалес. "Они су видели да је садња авокада профитабилнија од садње кукуруза, или других усева, или чак шуме."

Ова вијест је забрињавајућа за љубитеље гуацамолеа свуда, али можда још није вријеме да се прогласи авокадо етички сумњивом храном ду ду. Илегално крчење шума је свакако проблем, али рјешење тог проблема није окончање трговине легалним, укусним авокадом.

Прије него што је Споразум о слободној трговини Сјеверне Америке ступио на снагу 1994. године, сви амерички авокадо је узгајан у Калифорнији и на Флориди, што објашњава зашто се не сјећате да сте их јели као дијете. НАФТА спречава америчку владу да даје преференцијални третман локалним производима, а 1997. године Мексико је почео да продаје америчким потрошачима.

Раст од тог малог почетка био је запањујући. У 2014. години 1,8 милијарди фунти авокада је превезено преко границе, што представља 60 посто америчког тржишта. И, углавном, то је добра ствар. Добро је за потрошаче, који током цијеле године добијају најневероватнију ствар коју је Мајка Природа икада измислила; добро је за мексичке фармере, који добију поуздан, законит начин да остваре приход за своје породице; и то је добро за привреде са обе стране границе.

Тако да следећи пут када Доналд Трумп пријети да поред свог физичког зида жели да демонтира НАФТА тако што ће изградити трговински зид са Мексиком, запамтите да он долази по ваше авокадо, и ако он добије свој пут, то ће коштати много више него два долара да додаш гуацамоле вашем Цхипотле буриту.