Национални дан Маргарите: Тајанствена историја иза пића

22. фебруар је Национални дан Маргарите, празник посвећен гутању укусних маргина. У случају да раније нисте славили, маргарите се обично састоје од текиле, трипле сец и сока од лимете. Могу се послужити или замрзнуте или на стијенама (са коцкама леда), са правим избором додатних фиксација и укуса.

У 2008. години маргарита је прошла мартини као најпожељније пиће у Сједињеним Државама. Али упркос његовој популарности, мало се зна о причи о поријеклу маргарите. Ево три теорије о томе како се маргарита родила.

Пиће направљено за краља

Један популаран изум маргарите долази из Мексика. Марјорие Кинг, глумица Б-филма и Зиегфелд сховгирл, посећивала је бар у власништву Даннија Херрере близу Тијуане. Легенда каже да је краљ био алергичан на сав алкохол осим текуиле и одбијао је да пије чисти алкохол. Тако је Херрера помешала нова пића за Кинга док није открио ону коју је уживала.

Завршни рецепт? "Два дела Цоинтреау и један део свежег лимуновог сока, протресен са обријаним ледом и сервиран у чаши обложеној лимуновим соком и соли", према Лос Ангелес Тимес. Херрера је назвао своју нову измишљотину "Маргарита" лабавим шпанским преводом Марјорие.

Тхе Епонимоус Цоцктаил

Не изненађује што је Херрера далеко од тога да је једина особа која је тврдила да је изумитељ маргарите. Према Смитхсониан, богаташица Маргарита Самес тврди да је направила пиће на својој кући за одмор у Акапулку, Мексико, 1948. године. Самесов тренутак инспирације.

Нажалост, Самесов рачун се не задржава након много разматрања. Као што је истакнуто Винепаир, Јосе Цуерво је 1945. почео са рекламама маргарите, тако да је пиће морало бити измишљено прије тога.

Дарвинов предлог

Још једна теорија, описана Натионал Геограпхиц је да је маргарита настала из ранијег коктела који се зове "даиси". Марјетица је мешавина чврстог алкохола и сока од цитруса, преливена гренадином и послужена на леду. Будући да је марјетица могла бити послужена са било каквом врстом алкохола, било је само питање времена када ће текиле да би постале популарна опција. Због мексичког обрата на класичном пићу, људи су почели да називају текилије као "маргарите", шпанска реч за "даиси".

С обзиром на вишак прича о поријеклу, можда никад нећемо знати правог изумитеља коктела. Али кажу да су историју написали победници, а нико не побеђује као маргарита.