Музика ће можда учинити ваш тужни пиво мање окусним

Почнимо са животном чињеницом: пиво чини људску компанију укуснијом.

И сада, наука нам је поклонила другу чињеницу живота: музика чини укус пива добрим. Дивна нова Фронтиерс ин Псицхологи папир је имао 231 сретна човјека који пију посебно дизајнирано пиво под различитим увјетима у име науке, откривајући да су екстрасензорни елементи као што су глазба и дизајн етикета заправо повећали перцепцију укуса.

Једна контролна група пила је пиво досадно, без етикете и без посебне музике. Други је пио пиво након што је угледао своју налепницу. И трећи је пио пиво док је могао да види етикету и слушајте песму бенда која је помогла у стварању пива (који је требало да допуни естетику и стил бенда). Очигледно је да је трећа група исказала веће задовољство од првог.

Ситуација је дефинитивно мало јединствена, јер су пиво и музика буквално ручно израђени да би се играли, али лако је видети како би се опште расположење могло применити на вашу стандардну ситуацију пива. Нагласак је овдје на мулти-сензорном аспекту искуства: Да ли ће ваше пиво боље кушати у тужном, мирном, празном бару, или на мјесту гдје се дешава са много призора и звукова у којима уживате?

"Желимо да наставимо да процењујемо како звукови могу да модулирају уочене атрибуте укуса хране и пића, као што су горчина, слаткоћа, киселост и кремастост", рекао је вођа тима др. Фелипе Реиносо Царвалхо са Врије Университеит Бруссел и КУ Леувен. "Такође желимо да схватимо како звукови могу да утичу на наш процес доношења одлука, како бисмо видели да ли различити звукови могу, на пример, да воде људе ка здравијим изборима хране."