Негативни утицаји енергетских напитака на здравље не могу се повезати са једним састојком

Свако енергетско пиће садржи сопствену посебну формулу, али није јасно како се ови рецепти комбинују да вам "дају крила" и да се осећате тако жичном. Чудно, њихови резултати нас остављају више питања него одговора.

Наравно, енергетска пића садрже много кофеина, што дефинитивно доприноси том осјећају. Али као што су аутори ове студије објавили 26. фебруара у Београду Јоурнал оф Нутритион, нагласите, енергетска пића заправо садрже низ других састојака као што су таурин и глукуронолактон. Ово испитивање је показало да је готово немогуће везати ефекте енергетског пића на само један састојак. Уместо тога, они сугеришу да може постојати сложенија интеракција између састојака која заиста стоји иза осећања енергетских пића.

Да бисмо дошли до дна како се енергетски напици осјећају, истраживачи који су стајали иза ове студије, коју је предводио др. пића.

Тридесет осам особа конзумирало је или традиционално енергетско пиће, контролно пиће без адитива, једну од неколико смеша које су садржавале сваки појединачни састојак, или комбинацију само два од тих састојака заједно. За само сат времена пијења енергетски напитака купљених у трговини (у овом случају Ред Булл), 11% његових учесника је пријавило симптоме као што су подрхтавање, повишен број откуцаја срца, ау једном случају мучнина. Добровољци су такође показали значајно повишење крвног притиска и осетљивости на инсулин - што може бити ризично за људе који су или раније имали срчана обољења или дијабетес.

Учесници су такође показали промене у својим К-Т интервалима - мерење колико дуго је потребно срцу да се контрахује, а затим поново напуни крв. Тај интервал се понекад користи за процену да ли нека супстанца може изазвати срчане аритмије у одређеним "токсичним" дозама. Након испијања енергетских напитака, аутори су примијетили да су учесници имали очигледно дуже К-Т интервали него што се очекује. Ове промене у К-Т интервалу биле су статистички значајне, али истраживачи примећују да они вероватно нису били довољно велики да би изазвали забринутост за већину људи.

"Негативни ефекти су били маргинални и можда сувише мали за краткорочне клиничке последице, барем код здравих појединаца", пишу аутори.

Оно што је збунило ауторе било је то што нису могли схватити који састојци у енергетским напицима су заправо изазивали ове ефекте. Када су давали контролна пића само са таурином, глукуронолактоном или кофеином, нису видели исте промене. На пример, повишена фреквенција срца код кофеина, али није имала исте ефекте на К-Т интервал. Када су комбиновали таурин и кофеин заједно, приметили су благо повећање броја откуцаја срца, и необично, смањење К-Т интервала, али промене нису биле статистички значајне.

Ова комбинација изгледа да сугерише да састојци енергетских напитака међусобно комуницирају како би створили ефекте који су већи од збира њихових дијелова, тип синергије назван "адитивна реакција". Претходна истраживања су показала да таурин има негативан “адитив”. када је помешана са алкохолом, али изгледа да сама по себи нема велике ефекте на енергију.

Питање је да ли мешање са кофеином ствара посебан потицај. Ови истраживачи указују да би то могло - иако њихова студија није била довољна да то докаже.

"Адитивни ефекат таурина и кофеина који доводи до смањења ХР и КТц интервала могли би се претпоставити", пишу они.“Међутим, у нашој студији, повећана ХР и продужени КТц интервал су уочени након конзумирања енергетских напитака. До сада, ови ефекти изазвани енергетским напицима не могу се објаснити ни са једном од тестираних компоненти: кофеином, таурином или глукуронолактоном.

Дакле, колико год било неувјерљиво, ово истраживање чини изјаву са својим негативним резултатима. Када је у питању откривање зашто нам енергетска пића дају крила - или узрокују низ ефеката на здравље - нема ни једне једине хемикалије која је одговорна.

Уместо тога, бавимо се комбинованим ефектима јединствене формулације која, за сада, изгледа да је већа од збира њених делова.

Апстрактан

Позадина: Извештаји случајева указују на везу између енергетских напитака (ЕД) и нежељених догађаја, укључујући смртне случајеве. Циљеви: Испитали смо кардиоваскуларне и метаболичке ефекте ЕД-ова и смеша које пружају релевантне састојке ЕД-ова у поређењу са слично састављеним контролним производом (ЦП) без ових компоненти.

Методе: Ово рандомизирано, укрштено испитивање обухватило је 38 одраслих (19 жена, средњи БМИ 23 кг / м2, средња доб 22 године). Испитали смо ефекте једнократне примене комерцијалне ЕД, ЦП и ЦП допуњене са главним ЕД састојцима у истим концентрацијама као у ЕД. Продукти студије су давани у 2 запремине, 750 или 1000 мЛ.

Резултати: Оба волумена продуката студије су прихватљиво толерисана без ефеката зависних од дозе на крвни притисак (БП, примарни исход), брзину откуцаја срца, трајање корекције КТ сегмента у електрокардиографији (КТц интервал) и метаболизам глукозе. Након конзумирања ЕД, 11% учесника је пријавило симптоме, за разлику од 0–3% узрокованих другим производима студије. После 1 х, примена ЕД изазвала је повећање систолног БП (116,9 ± 10,4 до 120,7 ± 10,7 ммХг, средња вредност ± СД, П <0,01) и КТц продужење (393,3 ± 20,6 до 400,8 ± 24,1 мс, П <0,01). Такође, кофеин, али не и таурин или глукуронолактон, изазвао је повећање БП, али није било продужења КТц. Ефекти БП су најизраженији након 1 х и враћају се у нормалу након неколико сати. Сви продукти студије изазвали су смањење серумске глукозе и повећање концентрације инсулина након 1 х у поређењу са основним вредностима, што одговара повећању у ХОМА-ИР (ЕД + 4.0, остали производи + 1.0-2.8, сви П <0.001).

ЗакључакЈедан појединачни унос ЕД-а изазвао је неповољне промјене у БП, КТц и осјетљивост на инсулин код младих, здравих особа. Ови ефекти ЕД-а не могу се лако приписати појединачним компонентама кофеина, таурина или глукуронолактона. Ово суђење је регистровано на клиници клиничара.гов као НЦТ01421979.