Зашто треба да једете као пећински човек

Каријере ријетко иду према плану. У Јоб Хацкс, ми потресемо стручњаке за увиде које су култивисали на путу до врха свог поља. Ове недеље смо разговарали са Цхрисом Рунингом, ЦЕО Цавеман Фоодс.

** Име: Цхрис Руннинг

Оригинални родни град: Цастро Валлеи, Калифорнија

Јоб: Трчање је ЦЕО Цавеман Фоодс, палео-инспирисане компаније за исхрану.

Одакле је дошла идеја за Цавеман Фоодс?

Ја сам серијски подузетник. Покренуо сам велики број компанија и заиста уживам у томе. Најважнији разлог, међутим, био је да сам отишао на палео дијету и искуство које сам особно имао тако дубоко да ме је само инспирирало да сазнам више о томе и онда изградим компанију око линије здравог снацкинга на основу принципа палео диет.

Да ли сте раније били заинтересовани за исхрану?

Већину свог живота занима прехрана и фитнес. Био сам такмичар од шестог разреда. И увек сам био укључен у добру бригу о себи и раду и добром храњењу. Увек сам имао огромну заинтересованост не само за то како бисмо требали јести и што бих требао јести посебно и што би моја породица требала да једе, већ и само суплементацију. Био сам укључен у Мишићно Млијеко и добио сам добру дозу суплементације и спортске прехране у послу с том компанијом. Дакле, одувијек је био интерес мина и Цавеман Фоодс ми само допушта да га одведем на други ниво са широко заснованим супер здравим концептом грицкања за ширу публику.

Шта бисте рекли да је најизазовнији дио вашег посла, из дана у дан?

Мислим да је најизазовнији дио мог свакодневног посла само остао свјестан онога што се догађа на тржишту и како се уклапамо у стално мијењајући крајолик пословања с храном. Зато што је данас тако невероватно динамична у односу на пре десет година. Брзо се мења, трендови долазе и одлазе, категорије се појављују ниоткуда, конкуренција се креће брже него што се икада померила. Дакле, најизазовнији и вероватно најважнији део мог посла је, како да останемо релевантни сваког дана?

По чему се палео исхрана издваја од осталих трендова?

Када помислим на палео дијету, не размишљам о томе у смислу исхране колико и начина живота. И оно што је заиста одјекнуло са мном, осим чињенице да ради баш невероватно добро - изгубио сам преко 30 фунти у 90 дана када нисам стварно желео да изгубим тежину. Дакле, то је потпуно промијенило моје тијело у доби од 56 година, што сам сматрао прилично значајним. Када погледате концепт, то је начин на који смо требали да једемо, што је наш слоган. И ту смо већ 50 до 100.000 година. Већину тог периода, до последњих 50 година, углавном смо јели на исти начин све док нисмо постали друштво са високим степеном пољопривреде, све док нисмо почели да конзумирамо много прерађених житарица и дијета са тешким угљеним хидратима и много тога. Враћа се пирамиди хране крајем 60-их, почетком 70-их. И ако пратите пораст гојазности и дијабетеса типа ИИ и оно што ми зовемо "болести цивилизације", много тога је у корелацији са начином на који смо почели да једемо у нашој недавној прошлости. И зато мислим да је палео филозофија заиста непробојна, јер се не можете препирати с еволуцијом и не можете тврдити да смо јели одређени пут за дуго, дуго раздобље.

Шта сте научили у својој каријери?

Велики дио мог успјеха дошао је од напорног рада да се дође до људи редовно и стварно култивира смислене односе и окружује се паметним, људима који су бољи у ономе што раде него што сам ја у ономе што раде. И мислим да сам вољан учити сваки дан, не допуштајући вашем егу да стане на пут да науче како да буду бољи у ономе што радите и да будете добар слушалац и да сте скромни и одбијајући кредит.

И шта највише очекујете у блиској будућности? Постоји ли нешто о чему сте узбуђени?

Оно што сам заиста узбуђен више је процес изградње Цавеман Фоодс-а у икону бренда и одрживе компаније. То је оно што се радујем - шта можемо да радимо сваки дан како бисмо наставили мисију да наставимо да развијамо заиста цоол бренд и одличне производе који су релевантни за потрошаче сваког дана. То је оно што ме стварно покреће.